Zpravodaj městské části Praha 13

Vydavatel: Rada MČ Praha 13, Sluneční náměstí 13, 158 00

Zemřel mistr dobrého jídla

Dne 28. ledna 2014 ve věku nedožitých 60 let náhle zemřel pan Jaromír Sadílek, majitel restaurace Svatý Prokop na Malé Ohradě a provozovatel občerstvení na mnoha akcích Prahy 13 pro veřejnost. Všichni ho znali jako skvělého restauratéra, velkého gurmána, ale zejména dobrosrdečného a veselého člověka, který rád pomohl a nezkazil žádnou legraci.

Ve svém oboru byl uznávaným odborníkem, působil jako manažer kulinářské akademie Asociace kuchařů a cukrářů ČR, získal řadu ocenění a spolupracoval s mnoha domácími i zahraničními kuchařskými kapacitami.
Mnoho let spolupracoval s městskou částí při organizaci kulturních a společenských akcí, pořádal kurzy vaření pro seniory a semináře se známými kuchaři. Vytvořil tradici oblíbených a celopražsky proslulých Stodůleckých pivností, které sám každoročně organizoval. Zemřel nečekaně uprostřed pilné práce a s mnoha plány do budoucna. Nejen jeho blízkým, ale všem, kdo pana Sadílka znali, bude chybět jeho nadšení pro věc, laskavý humor a také speciality, které tak rád připravoval. Odešel, ale zapsal se navždy do našich vzpomínek.

David Vodrážka, starosta Prahy 13