Nová kuchyně v provozu
I v letošním roce pokračuje městská část Praha 13 v důležitých investicích do školních zařízení. Nové kuchyně a jídelny se tak po ZŠ Kuncova dočkala také Fakultní základní škola Trávníčkova. Ve středu 23. ledna ji slavnostně otevřel starosta David Vodrážka společně s místostarostkou Marcelou Plesníkovou a předsedkyní Výboru pro výchovu a vzdělávání MHMP Marianou Čapkovou. Kompletní sta vební projekt, včetně vybavení, za bezmála 62 milionů Kč byl zrealizován za necelých devět měsíců. Nová budova kuchyně a jídelny je se školou propojena chráněným průchodem. Kuchyně denně uvaří zhruba tisíc obědů, jídelna při svém naplnění pojme 332 strávníků. Díky své kapacitě a separátnímu vchodu může kuchyně připravovat obědy také pro seniory z naší městské části. Jinak se zde bude samozřejmě vařit primárně pro žáky a zaměstnance školy. Zajímavostí ve vybavení kuchyně je výkonný kotel Variomix, který je v různých režimech schopen připravit celou škálu nejrůznějších jídel. Kuchyně FZŠ Trávníčkova obdržela certifikát Zdravá školní jídelna. Kuchařky jsou proškoleny pro přípravu dietních jídel obsahujících zásady šetřící a bezlepkové diety.
